LA MOLAZZA（ラ・モラッツァ）

LA MOLAZZA（ラ・モラッツァ）

・産地　
カラブリア州
イタリア南部、ブーツのつま先部分の州です。

・テイスト
やわらかな甘み

特徴的な強い香りや味はないがその分苦みのないやさしい味。

・オススメ素材
野菜など味の淡いものと合わせるには最高です。

クセがないので他の調味料と混ぜてもうまく調和してくれます。

バルサミコ酢と混ぜて作ったドレッシングで野菜を和えて、最後にオリーブオイルをかけるのがオススメです。

軽く塩を振ったトマトにかけても美味しいと思います！